闽南网5月5日讯明天是今日立夏，你们都吃虾面了吗？闽南有句古谚叫“立夏吃虾面，立夏吃了不生病”。吃虾泉州市西医院副院长、今日痊愈科主任、立夏主任医师阮传亮先容，吃虾吃虾面起意有谐音梗的今日意思，“夏”与“虾”在闽语的立夏发音上靠近。再加上入夏之后胃口降落，吃虾故有“补夏”之说。今日为此，立夏立夏吃虾面现实上就是吃虾调治胃口，加强体质的今日一个作用。别的立夏海虾煮熟后变为吉利的白色，也表达了泉州人对夏日的吃虾夸姣祝福。而西医以为，立夏就是炎天来了，夏日属火，火气通于心，心阳在夏日最为旺盛。以是，立夏摄生从养心最先。养心要以低脂、低盐、多维生素、油腻为主。牛奶、鸡肉、豆成品、蔬菜、生果、细粮等都是不错的抉择。别的从五行来说，也要统筹肺肾，可以抉择一些牡蛎、桑葚、黑米、白扁豆、杏仁、银耳等补肾养肺的食材食用。立夏事后气温将较着降低，人体心火旺盛，易心烦气躁，心脏病、心梗等多种心脏类疾病极易发生。以是，立夏事后应该晚睡夙起，养成昼寝的习气，昼寝能升高冠芥蒂的发生率，但昼寝时间一般是半小时到一小时为宜。静止方面则要适度静止，防止年夜汗。立夏事后，旱季最先来了，很多人又因水湿招致枢纽关头酸痛等各类问题，养心健脾是要害。在饮食方面，立夏可以吃些养心滋阴的食品，如苦瓜清心明目，鸭肉滋阴凉血，莲子健脾安神；还可以喝百合汤养心润燥，苦丁茶降火消炎，白茅根煎水止血利尿。茯苓、莲子、百合、红枣、樱桃等能养心安神、滋阴生津之品，另有鱼、瘦肉、鸭肉、薏米、冬瓜、玉米、枇杷等既清润又健脾祛湿的食品可以多吃。阮院长还先容了一个立夏药膳：鲫鱼双豆祛湿汤。质料：鲫鱼1条，眉豆30克，赤小豆50克，瘦肉1两，陈皮1瓣，生姜3片。做法：眉豆、赤小豆先用净水浸泡30分钟，将鲫鱼煎至淡黄色，然后放入汤锅内，插手上述食材，武火煮沸转文火煲1小时，以盐调味即可。本药膳可健脾补中，祛湿气。合用于初夏天气干冷时食用，对湿气蹇滞中焦所致身重困乏，肢体乏力，口黏，舌苔厚腻等病证有调节作用。立夏摄生茶饮：荷叶山楂扁豆茶。质料：荷叶5克，山楂6克，炒白扁豆20克，生薏米15克。烹饪：锅中滚水插手山楂、扁豆、薏米，转小火煮30分钟，末了放入荷叶，再煮5分钟即可，加少许冰糖或红糖调味。此茶有清热解暑，健脾开胃的功能。合用于干冷体质人群，或夏日炎热夹湿天气时，调节心烦、食欲不振、口干口苦、舌苔厚腻等不适，尤其合用于高血压、高血脂人群呈现上述症状者。立夏摄生方：双参猪心汤。炒丹参15g，党参15g，猪心1个。将猪心剖开两半，切去筋膜，洗净，丹参、党参别离净水洗净，放入砂锅内，加净水，先用年夜火煮至水滚，改用文火煲两个小时摆布，插手盐调味，即可服用。这个药膳重要有活血祛瘀，养心安神的作用。