不难看出，镜头记录具备京津冀地区的美食美食文化和而不同。既有浓油赤酱的何创爆肚、焖子、新更锅巴菜，时代又有清爽开胃的调性凉菜、拌菜、镜头记录具备炸灌肠。美食既有能端上国宴大杀四方的何创世界名肴，又有街头巷尾老饕们直呼地道的新更特色小吃。不仅如此，时代在中国这片神奇的调性土地上，美食从来都与文化密不可分。镜头记录具备从阡陌小巷间的美食氤氲热气到燕赵大运河沿岸的饮食文明，从“满汉全席”传承而来的何创烹饪技艺到北京2022年冬奥会“崇礼菜单”背后的味觉记忆……一饮一啄，人间烟火缓慢流淌。以镜头记录美食，以文字记叙历史，众多媒体从业者在此道路上笔耕不辍。然而随着互联网的日新月异，如何在当下创新更具备时代调性的美食文化传播方式和内容？纪录片花絮照。节目组供图日前，由河北卫视《家政女皇》工作室出品的美食文化纪录片《城市烟火》——寻味京津冀，首曝预告片。作为《冀味儿》IP的延伸，原班人马打造的《城市烟火》——寻味京津冀，承接了前几季的精良制作。每集片头采用微电影的形式，从美食的生活化场景切入本集主题。同时以更年轻化的语态、更具传播性的表现形式，解读蕴藏在日常食物中的文化密码，展现城市风俗与美食交相辉映的人间烟火气。《城市烟火》——寻味京津冀是国内首部从美食维度展现京津冀协同发展，三个城市紧密互联的纪录片。它不仅讲述美食，更以美食为切口，一窥美食背后的人文故事。片中既有在城市巨变中执着坚守“老味道”的夫妻店，也有紧抓时代机遇，在餐饮行业创业的青年。美食在新与旧的碰撞中不断创新融合，历久弥新，人们也在与美食的互动中谱写自己的故事，诠释着人间烟火背后的意义。从石家庄大红门锅巴菜、天津冯记卷圈，再到北京尹三豆汁，清晨通勤时一顿无需多复杂，但吃对胃的早餐，总能给人满满的归属感。而到了子夜，北京火锅三兄弟、天津砂锅，再到承德御品锅，一顿持续至凌晨的夜宵又能给昼伏夜出过日子的人提供抚慰，让紧绷的神经得以喘息。城市烟火不仅在于早餐铺里蒸腾的热气，街头巷尾熙攘的人群，更在于城市中每个独立的个体。店主、食客、一菜一肴、一碗一筷皆是人生百态的缩影，正是每个人的喜怒哀乐勾勒出了这片动人的烟火气息。不仅如此，《城市烟火》——寻味京津冀还走进河北、天津、北京三地，探寻京津冀协同发展下的美食奥秘。面食，是华北平原上绕不开的文化基因，北京炸酱面、天津喜面、石家庄安徽板面见证了三地共同的味觉记忆和人员互联。天南地北，海货最美，京唐城际铁路开通后，不管是天津吊蟹、北京酱蟹还是唐山卤蟹，各种海鲜食品在京津冀地区都能实现24小时送达，满嘴鲜味的背后是京津冀协同发展下的物流互联。上午抬脚畅游北京城，下午落地天津吃海鲜，周末再尝尝河北小吃，《城市烟火》——寻味京津冀聚焦于此，通过品味特色美食、感知京津冀协同发展下的城乡发展变化。据悉，《城市烟火》——寻味京津冀，将于2024年1月3日起每周三晚21：20分在河北卫视播出。