­京华时报讯昨日，北京记者从北京技能立异步履规划之“首都食物品质安全保障”专项系列结果发布会上得悉，从田餐桌程食成北京已开端构建“从田间到餐桌”的全历全历程食物安全科技支撑系统，晋升了食物品质安全保障程度。物安­据悉，整体“首都食物品质安全保障”专项重点实行四项使命：食用农产物出产基地安全保障、系建食物出产加工品质安全保障、北京食物物流品质安全保障和食物品质安全检测监控。从田餐桌程食成规划到2017年，全历进一步晋升食物出产加工及食物品质安全检测监控程度，物安完成肉蛋奶等重点财产食物安全全程可追溯。整体­据北京市农业局农产物品质安全到处长陈连武先容，系建北京市已打造出一批农业尺度化基地，北京同时鼎力大举实行无公害农产物、从田餐桌程食成绿色食物、全历无机农产物的认证和推广事情。年末，菜篮子产物认证笼罩率将达45%以上。­在食物物流品质安全保障环节，北京市重点在新发地等零售市场、范围社区等集成使用了30项安全出产、绿色防控、物流监控、产物追溯等配套技能，开端完成肉成品、乳成品等食物的信息可追溯。­在食物品质安全检测监控环节，北京市开端设置装备摆设了食物中危害风险物质筛查谱库，以及食物安全检测配备研发与协同使用、食物安全检测与防控技能研发和食物安全聪明羁系信息化三年夜平台，为有毒无害物、不法添加物检测和食物真伪辨别阐发提供技能支撑。­此外，北京市搭建了多种类、全方位、高效率的食物安全检测平台，在京津冀一体化年夜配景下，鞭策查验成果共认和共建食物安全危害防控系统。