作者：朱增勇近期，多措生猪价格最先小幅回落，并举猪肉价格连结平稳。加快国务院及相干部委、生猪各省接踵出台保障生猪出产恢复、恢复不变猪肉价格的多措多项政策，养殖收益和政策保障招致养殖户补栏、并举复产和扩产踊跃性较着晋升。加快据农业屯子部对天下500个集贸市场的生猪监测数据，10月第1周，恢复生猪、多措猪肉价格别离小幅下跌0.9%和1.0%；第2周价格涨幅加快，并举别离下跌8.1%和5.3%；第3周别离下跌10.2%和9.2%；第4周别离下跌11.3%和10.2%。加快10月尾最先后期压栏年夜猪陆续出栏，生猪同时冻猪肉商品库存出库，恢复缓解了后期猪肉供需偏紧的场合排场，猪价最先回落。11月第1周，生猪价格小幅上涨1.4%，猪肉价格环比涨幅较着回落，微涨0.2%。从差别省市来看，北京、天津、河北、山西、辽宁、吉林、黑龙江、安徽、福建、山东、河南、四川和陕西等省市生猪价格均有绝对较较着的回落，北方产区中辽宁、吉林、黑龙江等省猪肉价格降幅比力较着，环比降幅均跨越3%。今朝，肉类供应总体较富余。按照统计局数据，前三季度猪牛羊禽肉产量5508万吨，同比降落8.3%。此中，禽肉、牛肉和羊肉产量别离为1539万吨、458万吨和330万吨，别离增加10.2%、3.2%和2.3%，猪肉产量3181万吨，降落17.2%。按照前10个月饲料产量，天下饲料产量同比降落4%，四序度禽肉产量增速或将会进一步晋升，牛羊肉产量连结不变增加，肉类产量总体降幅不年夜。受害于后期产能增长和较好的养殖收益，禽肉产量增加最快。从寰球肉类消费布局成长趋向看，禽肉曾经成为寰球最年夜的消费肉类。从我国来看，跟着城乡住民消费进级和康健理念普及，我国肉类消费更趋于多样化，猪肉在住民肉类家庭消费中的比重不停降落。此外，入口冻猪肉和海内商品冻猪肉库存量较富余，四序度将会陆续投放，有用增补市场供应。养殖踊跃性较着增长动员10月份能繁母猪存栏止跌上升，生猪产能跌幅继承较着放缓，估计年宿世猪产能将会止跌上升、母猪产能继承恢复性增加。范围以上养殖户具备资金、技能和人才上风，生猪产能恢复较快，年出栏5000头以上的范围养殖户9月份生猪和能繁母猪存栏环比别离增长0.6%和3.7%。跟着复养和补栏增长，10月份，农业屯子部400个县生猪存栏环比降落0.6%，降幅继承较着收窄，能繁母猪存栏止跌上升，环比增加0.6%。补栏踊跃性的增长也会陪同必然的疫情危害，影响产能恢复速率。但颠末一年多的疫情防控教训堆集，养殖主体的生物安全意识和生物安全程度较着晋升，产能总体恢复性增长趋向不会转变。年前冻猪肉将会加年夜投放力度，禽肉等替换肉类海内供应富余、入口较着增长，只管年前在猪肉供应总体偏紧环境下，猪价另有必然下跌空间，但总体将连结不变。出产调治依靠市场机制，政策的迷信设计、不变性和持续性无利于出产的不变。以后，鞭策已出台政策尽快落地奏效，多措并举加速恢复活猪出产，勾销分歧理禁限养划定，防止处所环保政策“一刀切”，经由过程督促各地严酷落实省负总责和“菜篮子”市长卖力制，成立了不变生猪出产的长效机制。同时，猪肉的短期供给问题与财产成长的中期、持久问题联合，经由过程资源情况赔偿、跨区互助成立养殖基地等体式格局，成立了产销区间的生态赔偿机制，厘清产销区分工，优化产销区间对接机制。近期疫情发生势头较着减缓，但防控形势依然复杂严重，压实养殖场户非洲猪瘟防疫主体责任，有助于严酷落实执行各项有用防控办法，继承晋升养殖户的补栏踊跃性，加速生猪产能恢复速率。《光亮日报》