中新网客户端北京1月10日电(上官云)转瞬间，喝腊又是粥泡一年腊八节。喝腊八粥、腊蒜腊节建造点腊八蒜……对于这个节日，开方可能每小我私家都有属于本身的喝腊回忆。平易近俗专家王娟日前在接管中新网采访时暗示，粥泡腊八节人们常吃的腊蒜腊节饮食有腊八粥、腊八面等，开方也有的喝腊处所会喝“腊八酒”。腊八节到了，粥泡过年的腊蒜腊节年夜幕也就此拉开了。腊八节与“腊祭”习俗无关？腊八节，开方即每年夏历十仲春初八，喝腊又称为“佛成道节”等。粥泡资料图：腊八节当日，腊蒜腊节雍和宫的事情职员熬制腊八粥收费发放。中新社韩海丹摄也有说法称，在中国现代，一些处所很早就有与“腊”相干的“腊祭”习俗，时间在尾月，详细日期并不固定，这种习俗厥后被视作“腊八节”的来历之一。过腊八节，许多处所都有喝腊八粥的习俗。几经演化后，腊八粥的内容逐渐富厚起来。南宋文人缜密撰《武林往事》说：“用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之类作粥，谓之腊八粥。”固然，煮腊八粥，差别处所的人家应用的质料可能略有差别，但基本都包孕年夜米、小米、糯米等，再加点红豆、花生或许葡萄干之类的。“对于腊八粥的由来，有好几种说法。”王娟先容称，此中有个故事，通知人们糊口中要“勤俭节省”，“相传以前有小我私家，华侈了许多食粮，他身边的人感觉惋惜，便暗暗收了起来。”豆子、米……收起来的食粮有各类类型。到了年底，华侈食粮的这小我私家家里没米下锅，就把这些积攒的食粮放在一路煮粥。今后，这家人也懂得了顾惜食粮的主要性。“有的处所会在腊八粥里插手一些喷鼻菇或蔬菜。但总的来说，煮腊八粥用到的食材一般比力多，得有十来种，多的时辰可能有十几种、二十多种。”她暗示。除了喝腊八粥，另有哪些习俗？包孕喝腊八粥等各类饮食习俗在内，腊八节可能承载着许多人温馨的影象。曾有老北京人回忆，本身小时辰，熬腊八粥一般在腊八节那天凌晨四点摆布，粥里要放一点青丝红丝，或许红白糖，三四个小时已往后，煮好的粥喷鼻甜适口。资料图：事情职员将定制的腊八粥摆放整洁。泱波摄“以前家里的尊长过腊八节很当真，会给各人预备腊八粥，还要提前泡腊八蒜，比力有典礼感。”提起过腊八节的履历，程女士如许对说道。简直，在腊八节，具备意味性的食品另有腊八蒜、腊八面等。人们遴选上好的年夜蒜，用醋泡好，比及了大年节吃饺子的时辰，蒜曾经酿成了美丽的绿色。“别的有说法称，蒜和‘算’谐音，这也在提示人们，年末就要到了，有欠款或许账目盈亏，要实时计较清晰。”王娟说，也有的处所会在腊八节这一天喝“腊八酒”。每小我私家都是传统节日的“载体”俗话说，“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”，这个节日的到来，象征着年近了，人们为过春节做着预备，忙得不可开交。“传统节日，为人们提供了家庭之间彼此接洽、维系亲情的一种渠道。”王娟以为，在预备过节的历程中或许过节时，人们深化了“家”的传统不雅念，感触感染到了浓浓的温情。对节令饮食、平易近间习俗，或是传统文明常识的相识，也有不少是经由过程传统节日来完成的。在王娟看来，咱们该当器重传统节日，经由过程过节去感触感染节日背地的价值和意义。她以为，要器重以后人们的精力与糊口需求，将传统节日融入古代人的糊口，“咱们每小我私家实在都是这些节日的‘载体’，也是优异传统文明的传承者。”(完)杜鹃花海茶飘喷鼻2025年4月10日，安徽省芜湖市有为市昆山镇三公山茶叶莳植基地，千亩平地家养杜鹃在青翠的茶园之间灿艳绽开，竹苞松茂，琳琅满目2025-04-1015:13泰州姜堰:科技立异赋能财产成长近年来，江苏省泰州市姜堰区以科技立异赋能财产成长、以财产立异动员技能冲破，连续优化营商情况，迭代进级“堰商汇”数智亲商办事平台，厚植平易近营经济成长膏壤，以高品质办事促成平易近营企业高品质成长。2025-04-0618:06慕田峪长城山花烂漫2025年4月1日，北京怀柔慕田峪长城表里山花怒放，漂亮的春花把古长城妆扮的多姿多娇，如同春天里一幅壮美的风光画2025-04-0215:44引江济淮菜巢线复航2025年4月1日，船舶飞行在安徽省合肥市庐江县境内的引江济淮航道上，标记着菜子湖湿地留鸟越冬季禁航竣事，菜巢线恢复通航2025-04-0115:40太湖之滨春光如画2025年3月31日，江苏姑苏吴中区光福镇，太湖之滨，桃花、樱花、油菜花等竞相绽开，生态柔美，春光如画2025-04-0115:31用镜头记载都会更新青岛首届“百家媒体看转变”勾当圆满终结用镜头记载都会更新青岛首届“百家媒体看转变”勾当圆满终结2025-03-2010:14“昭君杯”首届天下老年独唱年夜赛在京启动"昭君杯"首届天下老年独唱年夜赛在北京年夜剧院正式启动2025-03-1916:10金沙江特年夜桥抢抓施工2025年2月25日，云南省昭通市绥江县，新市金沙江特年夜桥施工现场，工人正加紧施工。2025-02-2615:41梅花绽开报春来2025年2月7日，重庆市巫山县曲尺乡月明村一年夜片梅花竞相开放、灿若彤霞，旅客和市平易近前来嬉戏打卡，尽享春日的欢愉和舒服2025-02-0814:52非遗进景区助推文旅交融2025年2月5日，福建省福清市石竹山风光区，一场非遗英歌舞、建瓯挑幡等非遗演出正在举行，让旅客感触感染中华优异传统文明魅力，富厚景区文明内在和旅游质量2025-02-0615:55湿地公园生态美2025年1月20日，江西省赣州市章贡区都会中心公园内，游船与湖水、植被、高楼彼此映托，出现出一幅冬日多彩漂亮生态画卷2025-01-2015:30盐湖绽开“硝花”景不雅2025年1月16日，受高温气候影响，山西省运城盐湖呈现冬季怪异的“硝花”景不雅，水面上的硝花形态万千晶莹剔透，琳琅满目。2025-01-1615:56《龟兹》：从千年壁画穿梭而来的魂灵之舞一位“行者”行走在广袤的戈壁中，讳饰着绝世的脸蛋，一壁“古镜”掩埋于厚重的沙下，刻满了时间的裂缝。2025-01-1317:25雪后丛林裹银装2025年1月9日，重庆市酉阳土家族苗族自治县桃花源丛林公园白雪皑皑，雪景如画2025-01-0915:24关爱卡暑假公益行助力云南各族青少年儿童胡想起航关爱卡暑假公益行助力云南各族青少年儿童胡想起航2025-01-0814:42集年夜原游览专列首发2025年1月5日，在山西太原南站开往呼和浩特东站的D4022次列车前，旅客自拍合影。2025-01-0616:01生态田园2024年12月8日，广西梧州岑溪市岑城镇木榔村，生态田园中阡陌纵横线条分明，冬韵如画。2024-12-1016:48冬日景美2024年12月10日，贵州省黔西市绿化白族彝族乡年夜海子村，青山环抱树木碧绿，组成一幅漂亮的生态画卷。2024-12-1016:40色调斑斓映苏州2024年12月6日，古城姑苏陌头，成片的银杏、红枫等树木色调斑斓满目缤纷，成为一道诱人的风光。2024-12-0615:48“漂亮经济”助力村落振兴2024年12月6日，初冬时节，山东省青岛市即墨区灵山街道花草莳植基地的年夜棚里一片忙碌，莳植户忙着管护花草。2024-12-0615:48加载更多