展开全文而作为赊店老酒酿造工艺的赊店闪耀世界代表性传承人，陈新建大师则以“择一事，老酒终一生”的第届信念，将毕生精力投入到酿酒事业中。月博秉持传承千年的赊店闪耀世界古法与陈家世代传承的技艺，陈新建大师在赊店老酒原有的老酒酿造技术上进行了三次变革，使得赊店老酒的第届生产工艺自始至终都是按照古老的传统手工操作。通过自己的月博改良，陈新建大师让赊店老酒的赊店闪耀世界酿酒环节和工序变得更加制度化、规范化、老酒系统化和标准化，第届不仅保证了赊店老酒产品品质的月博稳定，也最终帮助赊店老酒的赊店闪耀世界酿造技艺列入“河南省非物质文化遗产”名录！在陈新建大师的老酒言传身教下，赊店老酒的第届新一代酿酒师们也得到迅速成长，成为传承赊店老酒酿造技艺的中坚力量。他们怀揣着对每一块酒曲、每一捧酒糟、每一滴酒的敬畏之心，坚持手工酿造，酿酒入窖、上甑、储藏等极其复杂的工艺，将传统酿酒技艺与现代科技相结合，不断提升产品品质，使其成为豫酒典范，引领着豫酒行业的发展方向。可以说，此次荣获匠心传承奖，对于赊店老酒而言，既是一种至高的荣誉，更是一种沉甸甸的责任。它不仅是对赊店老酒过去所取得成绩的肯定，更是对未来的激励与鞭策。在未来的发展中，赊店老酒将继续秉承匠心传承的理念，不断创新与改进，精益求精，为消费者奉献更多佳酿。同时，赊店老酒也将积极弘扬传统酿酒文化，让更多的人了解和认识赊店老酒的历史与文化价值，让这坛承载着千年文化底蕴的美酒，香飘四海，历久弥新！