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【防疫科普·高考减压】@广大考生：缓解焦虑，学会这4个方法

时间：2025-05-14 12:45:32 来源：网络整理 编辑：百科

核心提示

喷鼻酥糟鳗用料：精选优质新鲜年夜只海鳗，泉州搭配家常红酒糟，海鲜海鲜海鲜地瓜粉和谐口感，做法做最辅以料酒、家常味精等增味。闽南做法：1.海鳗处置惩罚后切条；2.插手过量红酒糟、盛宴料酒、泉州味精与鳗鱼

喷鼻酥糟鳗用料：精选优质新鲜年夜只海鳗，泉州搭配家常红酒糟，海鲜海鲜海鲜地瓜粉和谐口感，做法做最辅以料酒、家常味精等增味。闽南做法：1.海鳗处置惩罚后切条；2.插手过量红酒糟、盛宴料酒、泉州味精与鳗鱼条抓匀称后腌制半小时；3.腌制好的海鲜海鲜海鲜鳗鱼条拌上地瓜粉，放入六成热油中炸酥即可。做法做最口感特色：地瓜粉增添韧劲，家常炸后的闽南鳗鱼外酥里嫩，淡淡的盛宴酒喷鼻，为这道菜增添别样的泉州风韵，门客在品尝陆地滋味的海鲜海鲜海鲜同时，还能领略韶光酿造的做法做最甘旨。闽菜巨匠梁三煌暗示，这道菜望之热闹，食之酥脆，海鳗补虚养血，酒糟富含维生素，二者携手为门客打造康健养分的甘旨。海螺年夜拼用料：新鲜鲍鱼、蛏、旺螺、苦螺等各色海螺组合而成。做法：苦螺，需开水稍烫后再下锅煮。而旺螺等螺类，需加大量凉水煮开。一般来说，煮三分钟摆布即可。口感特色：抛却佐料为之增味，保留了更为鲜美、自然的海螺滋味，这种原汁原味回归、揭示了食品的素质，让门客更能感知陆地的身影与风韵。
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